Tomatsoppa med ingefära och majs
Portioner
4portioner
Portioner
4portioner
Ingredienser
Instruktioner
  1. Skala och hacka lök och vitlök och fräs i en kastrull tillsammans med riven ingefära.
  2. Häll över krossad tomat, den mindre mängden grädde (2 dl), buljong, paprikapulver, salta, peppra och låt sjuda i några minuter under lock. Här kan den som vill mixa soppan slät och tillsätta vatten eller grädde för lösare konsistens.
  3. Skölj majsen, ös ner i soppan och smaka av med salt och peppar, toppa med persilja.